We Wedlowie. Czekoladowe imperium

We Wedlowie. Czekoladowe imperium

Łukasz Garbal
Cena:
$ 23 
Miejsce wyd.:
Wołowiec
Wydawnictwo:
Czarne
Rok wyd.:
2021
Liczba stron:
504
ISBN:
978-83-8191-330-0
Opis:

Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię. Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w potężną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający wymiar finansowy – ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku. Oni sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a nieraz i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru. Wedlowie nie bali się nowych technologii i innowacyjnych jak na tamte czasy form promocji. Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej – coraz więcej kobiet walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej. A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko. Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii. Stuletnie polskie losy Wedlów przedstawione przez Garbala rysują się na tle makro- i mikrohistorii ekonomicznej tak słabo – mimo Prusa – w literaturze pięknej opisanej; jego książka to dobry apendyks do „Lalki” czy później prozy międzywojennej. 19 października 2021 Marek Bieńczyk, wyborcza.pl Przejmująca opowieść, wciągająca, dająca do myślenia, pokazująca kawałek naszej polskiej historii. Tej dumnej i tej, której musimy się wstydzić. Nie da się wszystkiego opowiedzieć w krótkiej recenzji, zwłaszcza że książka ma blisko 500 stron. Zresztą nie chcę nikomu odbierać przyjemności czytania. Sięgnijcie po Czekoladowe imperium – zapewniam, nie będziecie żałowali. 03 listopada 2021 Katarzyna Kolska, Słodko-gorzkie życie, „W Drodze” 2021 nr 11 Przepięknie wydana, słodko-gorzka historia. Brawa dla autora za zebranie materiału i książkę, którą się pochłania jak czekoladę. 01 grudnia 2021 „Głos Pomorza”, DZ./Nr 276 z dn. 27/28.11.21 Książka Garbala to podróż po nieistniejącej Warszawie ostatnich 150 lat, pełnej napięć politycznych, wojen i różnic klasowych. I opowieść o milionerach. 01 grudnia 2021 „Gazeta Wyborcza - Stołeczna”, DZ./Nr 275 z dn. 26.11.21

Inne rekomendacje

Ciało i ducha ratować żywieniem
Wspomnienia 1891-1978
Przecież tu Polska kiedyś była
Będzie lepiej
El Camino, czyli hiszpańskie wędrowanie
Jak mówić o sobie dobrze. Opowiedz swoją historię i rozwiń skrzydła w życiu i biznesie
Życie na pograniczach. Zbigniew Anthony Kruszewski. Biografia
Akwarium. Opowieść o Związku Literatów Polskich